Zo maak je een koolhydraatarme sla wrap

Ingrediënten voor 2 wraps:

– 2 sla bladeren
– 4 plakjes kipfilet
– 2 el zuivelspread of roomkaas
– 4 plakjes avocado
– 4 reepjes komkommer à 10cm
– paar radijsjes
– zout & peper

Bereidingswijze:

1. Haal 2 mooie grote stevige bladeren van een krop sla, en maak schoon.

2. Leg ze open op en bord en beleg ze met 2 plakjes kipfilet.

3. Smeer de zuivelspread of roomkaas over de kipfilet. Evt nog wat kruiden met zout & peper.

4. Verdeel hierover de avocado en komkommer reepjes.

5. Nog een paar radijsjes erover in partjes en oprollen maar!

Zo heb je in mum van tijd een heerlijke lunch. Ook lekker als borrelhapje, snijd ze dan in kleinere stukjes.

Eet smakelijk🍴

wpid-20150709_124702.jpg

Geplaatst met WordPress voor Android

Advertenties

Courgette tortilla

Simpele tortilla waarbij ik de aardappels heb vervangen door courgette.
Lekker als lunch of als avondeten met een lekkere salade erbij!

– 5 el olijfolie
– 1  ui, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 2 kleine courgettes, in partjes of blokjes gesneden
– 200 gr salami in blokjes
– 6 à 7 eieren
– zout & peper

Lees verder

Courgetterolletjes met serano ham & roomkaas

Ik had nog een courgette liggen die op moest.. naar mijn idee werd het wel weer eens tijd voor een lekker hapje of tussendoortje.
De Pinterest app werd weer geopend en ik zag courgette – rolletjes, plakjes, sticks en chips voorbij komen.
Ik had ook nog roomkaas liggen dus rolletjes leek me wel wat.
Dit heb ik ervan gemaakt…

Lees verder

Kip goulash met bloemkoolrijst

Ingrediënten voor 4 personen:

– olijfolie
– 1 ui (gesnipperd)
– 1 el paprikapoeder
– 1 el chilipoeder
– 1 rode paprika (in stukken)
– 600 gr kipfiletblokjes
– 1 blik tomatenblokjes
– 150 ml kippenbouillon (van tablet)
– 125 ml crème fraîche
– 1 bloemkool
– zout & peper

Lees verder