Spinazie ovenschotel

Ingrediënten voor 4 personen:

– 1 pak diepvriesspinazie of verse spinazie
– 4 eieren
– 100 gr kruidenroomkaas
– 200 ml slagroom
– 1 (rode) ui, gesnipperd
– 500 gr rundergehakt
– half bakje cherrytomaatjes (in partjes)
– 200 gr geraspte kaas
– zout & peper
– olijfolie

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180°C

2. Laat de spinazie goed ontdooien en druk in een zeef het meeste vocht eruit. Gebruik je verse spinazie, deze even kort roerbakken met een beetje olijfolie en ook goed uitlaten lekken in een zeef.

3. Doe wat olie in een pan en fruit hierin de ui. Voeg dan het gehakt toe en bak dit rul.

4. Klop de eieren los en voeg de slagroom en kruidenroomkaas toe. Voeg peper & zout naar smaak toe.
Meng dit alles goed door elkaar.

5. Doe de spinazie bij het gehakt in en meng dit goed door elkaar.

6. Snijd de cherrytomaatjes in partjes en voeg ze aan het gehakt-spinaziemengsel  toe.

7. Doe het mengsel in een ingevette ovenschaal. En giet hier over het eiermengsel.

image

8. Strooi de geraspte kaas erover en
verwarm in de oven voor ongeveer 35 min.

image

Eet smakelijk🍴

image

Geplaatst met WordPress voor Android

Advertenties

8 gedachtes over “Spinazie ovenschotel

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s