Preistamppot met bloemkoolpuree

Een lekkere makkelijke koolhydraatarme stamppot. Ik heb ipv aardappelpuree bloemkoolpuree gemaakt!
Erg lekker en simpel. Hier het recept:

Lees verder

Advertenties

Courgette lasagne met kip en pesto

Ingrediƫnten voor 4 personen:

– 1 grote courgette
– 400 gr kipfilet in blokjes
– 1 (rode) paprika (ik had nog een halve gele liggen dus ook erbij gedaan)
– 1 (rode) ui
– 500 ml tomaten passata
– 200 ml crĆØme fraĆ®che
– 3 el. Groene pesto
– 2 el. Kruidenroomkaas
– 150 gr geraspte kaas (voor gratin)
– knoflookpoeder (of knoflookteentje)
– gedroogde basilicum
– zout
– olijfolie

Lees verder