Preistamppot met bloemkoolpuree

Een lekkere makkelijke koolhydraatarme stamppot. Ik heb ipv aardappelpuree bloemkoolpuree gemaakt!
Erg lekker en simpel. Hier het recept:

Ingrediënten voor 4 personen:

– 1 Bloemkool
– 2 á 3 preien
– 1 ui
– 300 gr hamblokjes (2 pakjes)
– 2 el roomkaas
– 1 el mosterd
– 125 gr kruidenroomkaas
– zout & peper
– knoflook(poeder)
– olijfolie
– bieslook

1. Begin met het maken van de bloempuree:

– Bloemkool in roosjes snijden en schoonmaken.
– in blender of keukenmachine doen met de roomkaas, mosterd en wat zout en peper.

image

– mixen en in een kom doen.

image

2. Was en snij dan de prei in ringen en de ui in halve ringen.

3. Fruit in een pan met wat olijfolie de de prei, ui en knoflookpoeder aan.

4. Voeg de hamblokjes toe en bak kort mee.

image

5. Voeg dan de kruidenroomkaas, bieslook en de bloemkoolpuree toe.
Meng dit alles goed door elkaar, zodat de stamppot ontstaat.

6. Serveer leuk in een pannetje of bord en doe er nog wat bieslook bovenop!

image

Eet smakelijk🍴

Variatietips:
• Vervang de hamblokjes door kipreepjes.
• Of voor de pittige eter door salami of chorizo.

Tips voor grote trek:
• Je kan er nog een rookworst bij serveren.

Geplaatst met WordPress voor Android

Advertenties

2 gedachtes over “Preistamppot met bloemkoolpuree

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s