Witlof gorgonzola Di Parma

Hoofdgerecht voor 2 a 3 pers.

Ingrediënten:

– 3 stronkjes witlof
– 6 plakjes prosciutto di Parma
– 150 gorgonzola
– 200 ml crème fraîche
– 3 bos/lenteuitjes
– zout & peper
– (evt) walnoten

Courgetti met gorgonzolasaus

Ingrediënten voor 2 personen:

– 2 Courgettes (of kant en klare courgette spaghetti van de Albert Heijn)
– 125 gr champignons (gesneden)
– 1 ui (gesnipperd)
– knoflookpoeder
– 200 ml crème fraîche
– 125 gr gorgonzola (in blokjes)
– 6 plakjes Parmaham of seranoham ( in stukjes snijden of scheuren)
– handje walnoten
– peterselie
– zout & peper

Ossenhaas met gorgonzolasaus

De ossenhaas die ik nog in de vriezer had komt van Cow under
Hier kan je van hoge kwaliteit duurzaam rundvlees makkelijk via de website bestellen.
Thuisbezorgd voor een eerlijke prijs.
Echt een aanrader!