Spinazie ovenschotel ~ kha

Ingrediënten voor 4 personen:

– 1 pak diepvriesspinazie of verse spinazie
– 4 eieren
– 100 gr kruidenroomkaas
– 200 ml slagroom
– 1 (rode) ui, gesnipperd
– 500 gr rundergehakt
– half bakje cherrytomaatjes (in partjes)
– 200 gr geraspte kaas
– zout & peper
– olijfolie