Courgette voor op de BBQ

Lekker & simpel deze gemarineerde courgette voor op de barbecue!

Benodigdheden:

– 1 courgette
– Citroensap
– Peper
– Zout
– Knoflookpoeder
– 2 Zipper bags

Lees verder

Advertenties

Preischotel met gehakt

Een hele simpele ovenschotel met prei, gehakt en een romig sausje eroverheen. Je kunt nog lekker wat ingrediënten toevoegen, zoals paprika, courgette, maïs of aubergine. Je kunt deze preischotel met gehakt ook prima van te voren al maken en vervolgens hoef je de ovenschotel alleen nog maar in de oven in te schuiven.

Lees verder

Bloemkool frittata uit de oven

Frittata is een recept op basis van ei, aangevuld met eigenlijk alles wat je lekker vindt: groenten,kruiden,vlees,vis,aardappelen en kaas… Ik gebruik natuurlijk zelf geen aardappelen omdat ik koolhydraatarm eet.
Ik heb zelf nog gerookte kipfiletreepjes toegevoegd.
Je kan een frittata als hoofdgerecht eten maar zeker ook leuk en lekker voor een brunch(buffet)

Lees verder

Gevulde omelet met homemade tonijnsalade

Hoofdgerecht voor 2 personen.

ingredienten:

– 4 eieren
– 2 plakjes kaas 30+
– 1 blikje tonijn op water
– 6 augurkjes
– 4 cherrytomaatjes
– Halve komkommer
– 100 gr ijsbergsla
– 1 el mayonaise
– 1 el yoghurtdressing of griekse yoghurt
– 1 tl mosterd
– wat zout & peper

Lees verder