Pindakaas mug cake

Overal zie je ze voorbij komen, de mug cake! Een lekker en makkelijk ontbijtje.
Ik zie veel met banaan of honing erin. Ik wou iets proberen met minder koolhydraten.
Met dit als ontbijtje kom je op 7 koolhydraten. Dat lijkt me een prima & lekkere start van de dag! Ook lekker als nagerechtje

Ingrediënten voor 1 persoon:

– 1 ei
– 2 el pindakaas
– 1 el amandelmeel
– 1 tl cacaopoeder
– 1 tl bakpoeder
– 1 tl stevia

Lees verder

Advertenties

Komkommer-dille salade

Een heerlijke frisse salade voor bij de barbecue of als bijgerecht, of gewoon lekker als tussendoor! En super simpel om te maken!

Ingrediënten voor 4 personen:

– Halve komkommer (of iets meer)
– 4 eetlepels Griekse yoghurt
– 2-3 eetlepels citroensap
– 1,5 theelepel gedroogde of verse dille
– Snufje zout en peper
– Snufje knoflookpoeder

Lees verder